LIBRO SOBRE SECRETOS VINICOLAS DE MOQUEGUA

Las más preciadas recetas de las familias vinicultoras de Moquegua, guardadas en estricto secreto de generación en generación desde el siglo XVI, son contadas por la historiadora Rosario Olivas Weston en su último libro “Moquegua, cocina de vinicultores”.Para lograrlo, la autora emprendió un viaje culinario de la mano de Gloria Benel de Mercado, moqueguana que ha conservado los secretos y técnicas de esta cocina regional para preparar juntas las recetas que hoy comparten a través de esta publicación. El libro logra plasmar la historia, tradiciones y riqueza de un pueblo caracterizado por ser cuna de vinicultores desde la época virreinal, periodo durante el cual produjeron más de tres millones de litros de vino, llegando a exportarlo a distintas ciudades de Sudamérica. Cabe resaltar que “Moquegua, cocina de vinicultores”, publicado por el Fondo Editorial de la USMP, fue nominado a los Gourmand World Cookbook Awards 2011.

Este libro es un tesoro, contiene las más preciadas recetas de las familias vitivinicultoras de Moquegua guardadas en estricto secreto de generación en generación desde el siglo VXI.Alguna vez Moquegua produjo tres millones y medio de litros de vino, que se exportaban a distintas ciudades de Sudamérica. Y desde ese entonces la cocina tradicional moqueguana combina productos del mar, de las huertas, de los valles y de las montañas.Rosario Olivas emprende un viaje culinario de la mano de Gloria de Mercado, quien ha conservado los secretos y las técnicas de esta cocina regional. Durante meses ellas cocinaron, midieron ingredientes y prepararon recetas que se publican en esta obra.

Ficha detallada

Editorial Univ. San Martin de Porres

ISBN 9789972607929

Edición Lima, Octubre 2010

Páginas 209

Formato 21 x 29 cm.

 

PELIGRA TERRITORIALIDAD DE HUAYTIRE

Tacna - ¿Huaytire en posibles manos de Moquegua? El saliente alcalde de dicho centro poblado (ubicado en la provincia de Candarave, departamento de Tacna), Erasmo Flores Condori, denunció que el nuevo burgomaestre de la jurisdicción, Saturnino Paquera Perca, quien fue elegido hace más de una semana, tiene relaciones "extrañas" con dirigentes y autoridades de la región moqueguana, con la que desde hace años se tiene en disputa la territorialidad de Huaytire. Flores Condori aseguró que el electo alcalde, quien hace dos años fue presidente de la comunidad campesina de Huaytire, "mueve a gente de Moquegua". "Ellos tenían su grupo, se reunían, varias veces me llamaron, pero nunca asistí. Yo siempre digo lo que nuestros ancestros nos enseñaron: Huaytire es de Tacna, así Tacna nos tenga en el olvido; es que es la verdad, Huaytire es de Tacna", subrayó.Para el todavía alcalde algo que evidencia que Saturnino Paquera "tiraba del otro lado" es que en una ocasión cambió la ubicación de su documento de identidad de Tacna a Moquegua, como muchos pobladores lo hicieron, a fin de recibir más ayuda de la ciudad vecina (aunque finalmente su ubicación se encuentra en Tacna). "Eso es común en Huaytire. Son varios los que cambiaron su ubicación a Carumas y Torata (jurisdicciones moqueguanas). Actualmente somos 60 pobladores, deberíamos ser 180", señaló. Más adelante, criticó a las autoridades por mantenerlos en el olvido.

FUENTE: DIARIO CORREO DE TACNA
Sin comentarios a semejante aberración, Titire fue, es y será de Moquegua

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CALENDARIO Nº 03

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CALENDARIO Nº 02

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CALENDARIO Nº 01

LEY DE CREACION DE ILO Y SUS DISTRITOS

En Mayo se celebra el 41 Aniversario de Creación Política de la Provincia de Ilo, pueblo en creciente desarrollo económico, social y político. Cuyo puerto es considerado el más importante del Sur del Perú. Por decreto Ley No. 18298 de 26 de Mayo de 1970, se creó la Provincia de Ilo, con tres distritos: Ilo, Pacocha y Algarrobal.

DECRETO LEY NO. 18298

CONSIDERANDO:

Que las condiciones sociales, políticas, económicos y geográficas de la zona de ILO, de la Provincia de Mariscal Nieto, determinan su actitud para ser elevada a la categoría de la Provincia:

Que el pronunciamiento de la Sociedad Geográfica de Lima, es favorable a tal creación; En uso de las facultades de que está investido;

Art. 1º .- Créase la Provincia de Ilo, en el Departamento de Moquegua, cuya Capital será la ciudad de Ilo.

Art. 2º.- La Provincia de Ilo, estará integrada por el Distrito de Ilo, su capital la ciudad de Ilo; y los nuevos distritos de Pacocha con su capital Pueblo Nuevo; y el Algarrobal, con su capital el pueblo de El Algarrobal, que este Decreto Ley crea.

Art. 3º.- Los límites de la Provincia de ILO, serán los siguientes : por el Norte, el límite departamental entre Arequipa y Moquegua, desde el Océano Pacífico hasta el Cerro El Abra; por el Este una línea que va de Cerro El Abra, por Cerro El Morro, Cerrillos Negros, Cerros del Infiernillo, Cerros de Osmore y Estación Hospicio, hasta el encuentro de Quebrada Honda con Quebrada Seca; por el Sur, el límite departamental entre Tacna y Moquegua, desde Quebrada Honda hasta Punta Icuy en el Océano Pacífico; y por el Oeste el Océano Pacífico.

Art. 4ª.- Los límites de los distritos, serán los siguientes:

Distrito de Ilo.- Boca del Río Ilo, línea de playa hacia el Sur, hasta Punta Icuy, límite departamental Tacna-Moquegua, hasta Cerro Piedra Grande, hacia el Noroeste Cerro Redondo y Corte Blanco, hasta la Glorieta en el río Ilo y continuando el río Ilo aguas abajo hacia su desembocadura.

Distrito de Pacocha.- Boca del río Ilo, límite de playa hacia el Norte hasta el límite departamental con Arequipa; continúa por el este límite hacia Cerro Morrillo; de este punto hacia el Sur, pasando por Cerro Gordo, Jaboncillo y Tora hasta Glorieta en el río Ilo; de este punto, el río Ilo, aguas abajo hasta su desembocadura.

Distrito de El Algarrobal.- El límite provincial de los límites señalados para los distritos de Ilo y Pacocha.

POR TANTO:

Mando se publique y cumpla.

Lima, 26 de Mayo de 1970

Firmas :

General de División EP Juan Velasco Alvarado

General de División EP Ernesto Montagne S.

Vicealmirante AP Manuel Fernández C.

General de División EP Edgardo Mercado Jarrín, Ministro de Relaciones Exteriores, Encargado de la Cartera de Aeronáutica.

General de Brigada EP Armando Artola A.

Fuente : Retazos de la Historia de Ilo por Luis E. Kuon Cabello

UNIVERSIDAD JOSE CARLOS MARIATEGUI, NUEVO SPONSOR DE COBRESOL

En reunión celebrada en el coliseo "Amauta" entre los directivos de la Universidad José Carlos Mariátegui de Moquegua y del Club Deportivo Cobresol, se firmó el convenio de apoyo interinstitucional entre ambas instituciones. La universidad entregarà en 7 armadas la cantidad total de 75,000 dólares americanos a cambio Cobresol pondrá el nombre de la Universidad en la parte superior trasera de la camiseta con la que disputa el campeonato descentralizado 2011; ademàs el cuerpo técnico hará charlas técnicas deportivas durante el año en la referidad universidad y también preseleccionará alumnos que tengan condiciones para integrar el plantel de reserva o titular del Cobresol. Por otro lado el equipo sigue preparándose para su  encuentro contra Intigas el sábado a la 1.30 pm.